Carte printemps

Nous vous accueillons dès à présent au bord de la rivière

 au restaurant l’Art Lie

1 promenade Edouard Herriot

anciennement chez Uginet

Nous avons déménagé à deux pas du Bistrot Gourmand

animations musicale à partir de 19h30 

Accordéon et chant mardi 04 juillet 2023 avec Jacquy et Sandrine Guilloux

Guitare et chant mardi 11 juillet avec Damien Iris

Le Restaurant

L’Art Lie restaurant

Un lieu unique…

Vincent et Sylvie vous accueillent … (en cours de maintenance du site)

Le restaurant l’Art Lie a le plaisir de vous retrouver.

A partir de maintenant, nous vous accueillons dans la salle au bord de la rivière au 1 promenade Edouard Herriot, 73200 Albertville.

Passez vos réservations uniquement au 04.79.32.79.06

Le restaurant vous propose une cuisine maison et de saison avec des produits de Savoie et de France.

L’Art Lie est un charmant restaurant situé à Albertville, à la jonction de la Cité de Conflans et du Centre-ville.

Vincent et Sylvie font partis des restaurateurs de qualité, du Collège Culinaire de France (CCF).

L’équipe du bistrot gourmand reste à votre écoute.

Qui sommes nous

Sylvie et Vincent se sont rencontrés grâce à leurs passions communes, l’art culinaire et l’art de la table.

Soucieux de la qualité des mets, Vincent travaille les produits avec soin à l’aide de son équipe.

Sylvie vous accueille chaleureusement avec le sourire. Elle vous proposera une belle carte des vins variés.

Tous les éléments sont réunis pour un service efficace.

Ainsi, les convives sont choyés par toute l’équipe du Bistrot Gourmand.

Le mot de la Fondation

L’ambition du Collège Culinaire de France est d’affirmer la réalité, la dynamique et l’image de ce que représente la gastronomie dans son rôle et son impact sur la santé, l’économie, le social, la culture et l’environnement.
Le Collège Culinaire de France veut fédérer et mobiliser tous les acteurs de la gastronomie sur cette ambition.

Logo Collège Culinaire de France

Nouveau

Salles de réceptions et repas gastronomique pour tous les évènements à célébrer, nous vous proposons une prestation sur-mesure.

Salle Climatisée

Entrées

  • Artichaut en deux façons
    (confit et bavarois),  escargots de Beaufort flambés et jus vert (épinard et persil)
  • Raviole ouverte de légumes façon thaï
    anguille fumée, bouillon à la citronnelle
  • Mille feuilles aux moules
    légumes de saison, crème iodée et glace au persil
  • Sablé à l’Appenzeller
    flan d’épinards, saucisse de sanglier fumée et pickles de légumes

Plats

  • Pavé de barbue
    huile parfumée
  • Filet de merlu
    fumet au pesto
  • Poisson d’eau douce du lac Léman
    (selon arrivage), beurre de langoustine
  • Ris de Veau
    aux morilles, réduction de sauce
  • Croustillant de lapin
    jus réduit
  • Filet de bœuf
    aux morilles et jus de viande

    Supplément Rossini

  • Épaule d’agneau confite
    jus au raz el hanout (coriandre, cumin, curcuma, gingembre, muscade, cardamome)
  • Mignon de veau
    croustillant de cacahuètes, morilles jus de viande

Fromages

  • Plateau de fromages
    de la cave d’affinage de Rognaix, coupé à la minute en salle
  • Faisselle
    coulis de fruits rouges ou à la crème
  • Surprise fromagère

Desserts

  • Entremets dulcey
    (chocolat blond 35 % de cacao) cœur au  café, glace stracciatella
  • Cake à la banane
    coulis et glace passion, banane flambée à la minute en salle
  • Baba au rhum ou génépi
    et minestrone de fruits de saison
  • Sphère cerise vanille
    gâteau basque et coulis de cerises noires
  • Dessert du moment
    au choix

Nos formules

Menu Saveurs de Saison

30 €

Entrée

Mille feuilles aux moules et légumes de saison,
crème iodée et glace au persil
ou
Sablé à l’Appenzeller, flan d’épinards, avec ou sans
saucisse de sanglier fumée et pickles de légumes

Plat

Croustillant de lapin, jus réduit
ou
Filet de merlu fumet au pesto

Dessert du moment

ou Carte de glaces

Menu l’Art Lie

47 €

Entrée

de la carte au choix

Plat

Épaule d’agneau confite, jus au raz el hanout
ou
Poisson d’eau douce (selon arrivage),
beurre de langoustine
ou
Filet de bœuf aux morilles, jus réduit
Supplément Rossini

Fromage

Dessert au choix

Menu Gourmand

55 €

Raviole ouverte de légumes façon thaï

anguille fumée, bouillon à la citronnelle

Artichaut en deux façons

escargots de Beaufort flambés et jus vert

Mignon de veau

croustillant de cacahuètes et morilles jus de viande

Dessert au choix

Menu express

19,50 €

Uniquement le midi en semaine

hors jours fériés

Plat du jour

Lundi et jeudi : Viande
Mardi et vendredi : Poisson

Dessert du moment

ou Carte de glaces

café ou thé ou infusion

Menu Enfant 13,50 €

Nos jeunes gourmets ne sont pas oubliés !

Avec le menu enfant, ceux-ci apprennent à développer leur goût au contact de produits de qualité.

Nous proposons des portions adaptées à leur appétit.

Nous Contacter

Nous situer

Le restaurant se situe à mi-chemin entre le centre-ville et la cite médiévale de Conflans.

De par sa localisation, l’Art Lie vous accueille pour une pause vitalité avant le ski ou une pause réconfort après l’effort. 

En effet si vous vous rendez sur les stations des Saisies, de Crest Voland, de Beaufort ou encore à la Cité médiévale de Conflans, vous croiserez le Bistrot Gourmand sur votre chemin.

Pour vous stationner, plusieurs alternatives s’offrent à vous, dont la place Charles Albert à quelques pas du restaurant. De plus, le parking est gratuit devant le camping des Adoubes.

Formulaire de contact

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Informations pratiques

Réserver uniquement par téléphone 04.79.32.79.06

Le restaurant le bistrot gourmand a le plaisir de vous retrouver.

Nous vous accueillons dans la salle du restaurant l’Art Lie 1 promenade Edouard Herriot, 73 200 Albertville.

Nous vous accueillons tous les jours :

lundi, mardi, jeudi, vendredi et samedi, de 12h00 à 13h30 et de 19h30 à 21h00

dimanche de 12h00 à 13h30

Fermeture hebdomadaire : mercredi toute la journée et le dimanche soir.

Le restaurant est ouvert les jours fériés (sauf fermeture hebdomadaire).

ArtLieRestaurant.fr     04.79.32.79.06

Le Bistrot Gourmand Albe

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Instagram #LeBistrotGourmandAlbe

ArtLieRestaurant@gmail.com

Notre adresse

L’Art Lie

1 promenade Edouard Herriot,
73200 Albertville,
FRANCE

ArtLieRestaurant@gmail.com

PRENEZ NOTE QU’AUCUNE RÉSERVATION DE TABLE NE SERA PRISE EN COMPTE PAR E-MAIL

04.79.32.79.06

Merci de votre compréhension

L’Art Lie est aussi un lieu de réception

1 promenade Edouard Herriot,
73200 Albertville,
FRANCE

Réservation et information à

ArtLieRestaurant@gmail.com

04.79.32.79.06