Bienvenue au Bistrot Gourmand

Une cuisine traditionnelle française dans un cadre de bistrot, à Albertville, à deux pas du centre-ville.
Réservez en appelant le +33 (0)479 32 79 06

Le RestaurantRéservations

Nous vous accueillons au restaurant

dans la salle du Bistrot Gourmand.

Ouverture du restaurant l’Art Lie

lundi 20 septembre 2021

Le Restaurant

Le Bistrot Gourmand

Un lieu unique…

Vincent et Sylvie vous accueillent … (en cours de maintenance du site)

Le restaurant le bistrot gourmand a le plaisir de vous retrouver.

A partir du lundi 19 juillet, nous vous accueillons dans la salle du bistrot gourmand, 8 place Charles Albert, 73200 Albertville.

Passez vos commandes uniquement au 04.79.32.79.06

Le restaurant vous propose une cuisine maison et de saison avec des produits de Savoie et de France.

Le Bistrot Gourmand est un charmant restaurant situé à Albertville, à la jonction de la Cité de Conflans et du Centre-ville.

Vincent et Sylvie font partis des restaurateurs de qualité, du Collège Culinaire de France (CCF).

L’équipe du bistrot gourmand reste à votre écoute.

Qui sommes nous

Sylvie et Vincent se sont rencontrés grâce à leurs passions communes, l’art culinaire et l’art de la table.

Soucieux de la qualité des mets, Vincent travaille les produits avec soin à l’aide de son équipe.

Sylvie vous accueille chaleureusement avec le sourire. Elle vous proposera une belle carte des vins variés.

Tous les éléments sont réunis pour un service efficace.

Ainsi, les convives sont choyés par toute l’équipe du Bistrot Gourmand.

Le mot de la Fondation

L’ambition du Collège Culinaire de France est d’affirmer la réalité, la dynamique et l’image de ce que représente la gastronomie dans son rôle et son impact sur la santé, l’économie, le social, la culture et l’environnement.
Le Collège Culinaire de France veut fédérer et mobiliser tous les acteurs de la gastronomie sur cette ambition.

Collège Culinaire de France

Salle Climatisée

Entrées

  • Médaillon de foie gras
    éclair et son coulis de poivron rouge
  • Gaspacho de tomates, glace au basilic
    et croustillant de Parmesan
  • Bavarois d’asperges vertes, filets de rougets poêlés
    et glace à la bisque d’écrevisses
  • Vitello Tonnato
    et mélange marin servi froid

Plats

  • Filet de bar
    huile de prune
  • Lieu noir
    jus de moules marinières crémé
  • Poisson d’eau douce du lac Léman (selon arrivage),
    sauce vierge (huile d’olive, dés de tomates, vinaigre et échalotes)
  • Ris de Veau
    jus réduit
  • Filet de bœuf
    sauce marchand de vin

    Supplément Rossini

  • Volailles de la Dombes
    au thym, jus de volaille crémé
  • Tartare de bœuf du Bistrot,
    pomme de terre et salade verte

Fromages

Desserts

  • Entremets myrtilles
    glace au yahourt à la myrtille et nougatine au sésame noir
  • Verrine de fruits de saison
    coulis de fruits rouges, meringue suisse et granité de chartreuse verte
  • Figue en 3 façons
  • Marquise au chocolat Kalingo
    cœur poivre de sapin, milkshake banane et vanille
  • Dessert du moment
    au choix

Nos formules

Menu Saveurs de Saison

28 €

Entrée

Gaspacho de tomates, glace au basilic
et croustillant de Parmesan
ou
Vitello Tonnato (carpaccio de veau et sauce au thon),
mélange marin servi froid (poulpe, moule et crevette)

Plat

Volailles de la Dombes au thym,
jus de volaille crémé
ou
Lieu noir et jus de moules marinières crémé

Dessert du moment

ou Carte de glaces

Menu l’Art Lie

39 €

Entrée

de la carte au choix

Plat

Poisson d’eau douce (selon arrivage) sauce vierge
(huile d’olive, dés de tomates, vinaigre et échalotes)

ou

Filet de bœuf, sauce marchand de vin
(jus viande, vin rouge et échalotes)
Supplément Rossini 9 €

Fromage

Dessert au choix

Menu express

18 €

Uniquement le midi en semaine

hors jours fériés

Plat du jour

Lundi et jeudi : Viande
Mardi et vendredi : Poisson

Dessert du moment

ou Carte de glaces

café

Menu Enfant 12,50 €

Nos jeunes gourmets ne sont pas oubliés !

Avec le menu enfant, ceux-ci apprennent à développer leur goût au contact de produits de qualité.

Nous proposons des portions adaptées à leur appétit.

Nous Contacter

Nous situer

Le restaurant se situe à mi-chemin entre le centre-ville et la cite médiévale de Conflans.

De par sa localisation, le Bistrot Gourmand vous accueille pour une pause vitalité avant le ski ou une pause réconfort après l’effort. 

En effet si vous vous rendez sur les stations des Saisies, de Crest Voland, de Beaufort ou encore à la Cité médiévale de Conflans, vous croiserez le Bistrot Gourmand sur votre chemin.

Pour vous stationner, plusieurs alternatives s’offrent à vous, dont la place Charles Albert à quelques pas du restaurant. De plus, le parking est gratuit devant le camping des Adoubes.

Formulaire de contact

3 + 1 = ?

Informations pratiques

Réserver uniquement par téléphone 04.79.32.79.06

Le restaurant le bistrot gourmand a le plaisir de vous retrouver.

Nous vous accueillons dans la salle du restaurant du Bistrot Gourmand 8 place Charles Albert, 73 200 Albertville.

Nous vous accueillons tous les jours :

lundi, mardi, jeudi, vendredi et samedi, de 12h00 à 13h30 et de 19h30 à 21h00

dimanche de 12h00 à 13h30

Fermeture hebdomadaire : mercredi toute la journée et le dimanche soir.

Le restaurant est ouvert les jours fériés.

Lebistrotgourmandalbe.fr     04.79.32.79.06

Le Bistrot Gourmand Albe

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Instagram #LeBistrotGourmandAlbe

LeBistrotGourmandAlbe@gmail.com

Notre adresse

LE BISTROT GOURMAND

8 Place Charles Albert,
73200 Albertville,
FRANCE

lebistrotgourmandalbe@gmail.com

PRENEZ NOTE QU’AUCUNE RÉSERVATION DE TABLE NE SERA PRISE EN COMPTE PAR E-MAIL

04.79.32.79.06

Merci de votre comprehension