Bienvenue au Bistrot Gourmand

Une cuisine traditionnelle française dans un cadre de bistrot, à Albertville, à deux pas du centre-ville.
Réservez en appelant le +33 (0)479 32 79 06

Le RestaurantRéservations

A vos tabliers !

mercredi 18 avril 2018 – A partir de 17h30 

Saumon Koulibiac

Beurre blanc

Marquise chocolat et mangue

Réservez obligatoire – 04.79.32.79.06 – Places limitées
- mercredi 50 € par personne –

Le Restaurant

Le Bistrot Gourmand

Un lieu unique…

Le Bistrot Gourmand est un charmant restaurant situé a Albertville, à la jonction de la Cité de Conflans et du Centre-ville.

C’est un lieu unique pour une pause gourmande avant ou après le ski ou au retour d’une belle balade.

Vincent et Sylvie vous accueillent le lundi, mardi, jeudi, vendredi et samedi midi et soir ainsi que le dimanche midi.

Qui sommes nous

Sylvie et Vincent se sont rencontrés grâce à leurs passions communes, l’art culinaire et l’art de la table.

Soucieux de la qualité des mets, Vincent travaille les produits avec soin à l’aide de son équipe.

À l’accueil, le sourire de Julie est présent. De plus, Sylvie dispose d’une belle carte de vins.

Tous les éléments sont réunis pour un service efficace.

Ainsi, les convives sont choyés par toute l’équipe du Bistrot Gourmand.

Salle Climatisée

Entrées

  • Salade façon thaï
    rillettes de poisson vinaigrette au yuzu
  • Gambas rôtis
    moelleux à la betterave rouge jus de carapace
  • Comme un taboulé de céleri
    émincé de volaille à la citronnelle
  • Médaillons de foie gras à la poivronnade
    piment d’Espelette, cerises confites au vin rouge

Plats

  • Filet d’omble chevalier
    beurre aux algues, bisque de crustacés
  • Pavé de mostelle
    fumet aux herbes
  • Filet de bar
    laqué au beurre d’écrevisse
  • Médaillon de veau
    lard de colonata, jus court
  • Picana de bœuf
    réduction de jus de viande
  • Pigeonneau royal
    en deux cuissons, petit pois à la sarriette
  • Râble de lapin
    aux morilles et sauce au foie gras

Fromages

  • Plateau de Fromages
  • Faisselle
    coulis de fruits rouges ou à la crème
  • Surprise fromagère

Desserts

  • Tartelette au chocolat blanc
    dôme passion
  • Entremet réglisse
    fenouil confit au miel, et glace réglisse
  • Légèreté de mascarpone et citronnelle
    mangue et streusel
  • Douceur aux épices
    café et lentilles au sirop
  • Desserts du Moment

Nos formules

Menu Saveurs d’Hiver (28€)

Entrée

Salade façon thaï, rillettes de poisson

vinaigrette au yuzu

ou

Comme un taboulé de céleri, émincé de volaille citronnelle

Plat

Pavé de mostelle, fumet aux herbes

ou

Picana de bœuf, réduction de jus de viande

Dessert du moment

Menu Découverte (39€)

Entrée

Gambas rôtis, moelleux à la betterave rouge jus de carapace

ou

Médaillons de foie gras à la poivronnade, piment d’Espelette,

cerises au vin rouge

Plat

Râble de lapin aux morilles et sauce au foie gras

ou

Filet d’omble chevalier, beurre aux algues, bisque de crustacés

ou

Médaillon de veau, lard de colonata, jus court

Fromage

Dessert au choix

Menu Gourmand (47€)

Entrée

Médaillons de foie gras à la poivronnade, piment d’Espelette,

cerises au vin rouge

——–

 Gambas rôtis, moelleux à la betterave rouge jus de carapace

Plat

Pigeonneau royal en deux cuissons, petit pois à la sarriette

Dessert

Menu Express (17€)

Uniquement le midi en semaine, hors jours fériés

Plat du jour

Dessert du moment

Café

Lundi et jeudi : Viande

Mardi et vendredi : Poisson

Menu Enfant (12€)

Nos jeunes gourmets ne sont pas oubliés !

Avec le menu enfant, ceux-ci apprennent à développer leur goût au contact de produits de qualité.

Nous proposons des portions adaptées à leur appétit.

Nous Contacter

Nous situer

Le restaurant se situe à mi-chemin entre le centre-ville et la cite médiévale de Conflans.

De par sa localisation, le Bistrot Gourmand vous accueille pour une pause vitalité avant le ski ou une pause réconfort après l’effort. 

En effet si vous vous rendez sur les stations des Saisies, de Crest Voland, de Beaufort ou encore à la Cité médiévale de Conflans, vous croiserez le Bistrot Gourmand sur votre chemin.

Pour vous stationner, plusieurs alternatives s’offrent à vous, dont la place Charles Albert à quelques pas du restaurant. De plus, le parking est gratuit devant le camping des Adoubes.

Formulaire de contact

0 + 1 = ?

Réservations

Réservez par téléphone

Le Bistrot Gourmand vous accueille lundi, mardi, jeudi, vendredi et samedi midi et soir, ainsi que le dimanche midi.

Salle climatisée

Vous souhaitez faire votre réservation par téléphone ? Appelez-nous !
Notre numéro de téléphone est le +33 (0)479 32 79 06

Vincent se propose d’élaborer sur mesure votre menu, tel que repas d’affaires ou moment en famille.

Horaires d’accueil du public :

Lun – Mar – Jeu –  Ven – Sam : 12h00 – 13h30 & 19h30 – 21h00
Dim : 12h00 – 13h30

Sauf fermeture hebdomadaire: les mercredis toute la journée et le dimanche soir.

Le restaurant est ouvert les jours fériés.

Notre adresse

LE BISTROT GOURMAND

8 Place Charles Albert,
73200 Albertville,
FRANCE

lebistrotgourmandalbe@gmail.com

Aucune réservation ne sera prise en compte par e-mail.